Cartes & Menus

Lentilles en salade

oignons tendres et saumon fumé

Taboulé

menthe, fêta et tomates confites

Saint nectaire rôti au four

poitrine fumée, toast de pain et salade

Oeufs mimosa au piment d'Espelette

crumble salé

Tartare de boeuf Charolais au couteau

pommes grenailles et salade

Dos de lieu noir

sauce vierge et risotto

Suprême de volaille

sauce aux cèpes et écrasé de pomme de terre

Piperade

tomates, poivrons et oeuf

Crème brûlée

au caramel beurre salé

Panna cotta au chocolat blanc

coulis de fruits rouges

Fondant au chocolat

crème chantilly

Tarte tatin